Dolphin standardy czystości w gastronomii mają szczególne znaczenie z uwagi na kontakt z żywnością. Profesjonalna chemia dla gastronomii pozwala usunąć szczególnie trudne zabrudzenia, dzięki czemu na powierzchniach nie gromadzi się brud, który jest pożywką dla bakterii i drobnoustrojów. Posiadamy w ofercie produkty specjalistyczne przeznaczone do konkretnych typów zanieczyszczeń tłuszczowych, przypaleń, czy nalotów eksploatacyjnych na stali nierdzewnej oraz osadów kamiennych w urządzeniach gastronomicznych.

Odtłuszczanie powierzchni zmywalnych pozwala usunąć zabrudzenia olejowe i tłuszczowe bardzo dokładnie i szybko, zaś skoncentrowane środki do mycia naczyń – po rozpuszczeniu w odpowiednich proporcjach z wodą, stanowią niezawodne rozwiązanie dla obiektów gastronomicznych w czyszczeniu zastawy stołowej. Proponujemy również preparaty do mycia w zmywarkach przemysłowych oraz ręcznego i automatycznego czyszczenia pieców konwekcyjnych. Wśród profesjonalnej chemii znajdują się również środki do gruntownego doczyszczania rusztów grilli, piekarników oraz innych urządzeń gastronomicznych.